Le restaurant nature-terroir

-Du champ à l’assiette !

Dans un écrin de verdure, près de Carcassonne, sur le Massif de La Malepère, le Restaurant trésors de campagne vous accueille  pour un pur moment de détente et de plaisir.

Le décor est planté !
Sous l’oeil vigilant du Château de Villarzel du razès 11300, tables colorées sous la tente en terrasse, aire de jeux et sentiers « pieds nus »à la grande satisfaction des enfants et des parents.L’ancienne écurie aménagée en salle de réception, vous invite à partager un repas entre amis, en famille et permet également l’organisation d’ anniversaires, mariages, cocktails et séminaires.

Pierre et son équipe proposent une cuisine « Fraîcheur,Nature et Terroir »
Il faut d’abord cueillir, au petit matin, légumes et petits fruits biologiques, cultivés dans le magnifique jardin Permaculture, puis associer produits locaux et volailles du domaine.
Enfin composer » planches et assiettes »aux saveurs harmonieuses.

L’instant plaisir assuré !

-Idées sympas à faire !

  • Pour les enfants, la formule : Repas + Parcours à poney, accompagné par un parent
  • En famille, un après-midi à la campagne.

Nous vous proposons trois sentiers balisés, au départ du restaurant ». À la recherche des animaux », à pied ou à poney ». La chasse aux trésors ». Le Sentier Botanique.
Sans oublier les activités de la Ferme équestre, encadrées par Camille
Au retour de la promenade, il sera peut-être l’heure de déguster une glace ou s’installer en terrasse pour le dîner !

Rejoignez nous sur Facebook

Facebook

Carte & Menu

Vente de nos produits terroir

Agriculteurs de profession, nous travaillons en famille avec nos enfants dans une démarche de respect environnemental.
Le jardin « Trésors de Campagne » contrôlé et certifié par  Ecocert FR-BIO 01 agriculture Biologique, s’inspire de la Permaculture.

Nous produisons  fruits, fleurs, légumes et aromatiques et transformons à l’atelier : Confitures,Gelées de fleurs, Tartinades de légumes, Sirops de fleurs et de fruits,Sauces tomates,Confits,Vinaigres.

Autres produits locaux de nos partenaires

-Vins des Domaines La Louvièrehttp://www.domaine-la-louviere.com/fr/ ,Château Guilhemhttps://www.chateauguilhem.com/fr ,Minervois,Corbières…
-Blanquette et Crémant de Limoux,Maison Laurens,Maison Guinothttp://www.blanquette.fr/
-Huiles d’olive Bio Planètehttps://www.bioplanete.com/fr
-Fermiers Occitans:sélection de conserves de pâtés,rillettes de canard,cassoulet. …

Ouverture prochainement le 15 aout 2020

Restaurant ouvert tous les soirs, samedi et dimanche midi
Sur réservation
Parking

Florence : 0678639944
Pierre : 0670133933

Restaurant Trésors de Campagne
La Goutine Basse
11300 Villarzel du razès

Coordonnées GPS : 43.140659, 2.203855